香港涼茶舖嘅 signature 之一。「五花」係指五種清熱嘅花 —— 金銀花、菊花、木棉花、槐花、雞蛋花。喺中藥房或者涼茶舖可以買齊一份「五花茶料包」。屋企方便嘅，用金銀花同菊花做主角已經夠地道。 夏天暑熱、捱夜後熱氣、暗瘡爆發 —— 飲一碗，火氣會散啲。但係性偏寒，唔啱日日飲。
金銀花、菊花略沖洗，蜜棗沖洗。
~5 分鐘
全部材料加2公升水落煲，大火滾起。
~10 分鐘
轉細火煲45分鐘。
~45 分鐘
隔渣，趁熱飲或者放涼飲。
來源：香港涼茶舖傳統做法
注意： 本app建議嘅係食物，唔係醫藥。如有持續身體不適，請諮詢註冊中醫師或醫生。